Ons ontbijt.

Wij serveren ons ontbijt in een prachtige gewelfde ruimte, die in de winter wordt verwarmd door een kachel en in de zomer uitkomt op een terras.

De ontbijtgerechten zijn gemaakt door Johanna de Folleville, een pottenbakker uit Orelle in de Mauriennevallei.

De verse producten zijn huisgemaakt en worden bereid met biologische producten van de Biocoop "l'épine vinette" in Briançon.

Er zijn ook producten van lokale producenten aanwezig. In deze tabel vindt u:

- geitenkaas van kaasmakerij Plampinet

- Savoyaardse kaas gerijpt onder het fort van Montmélian.

- honing uit de Clarée-vallei.

- gerookte ham geproduceerd door de charcuterie "table du petit randonneur" in Plampinet.

- eieren van de boerderij ""des Alberts"".

- biologisch brood gebakken in een houtoven van de Boulangerie du Cristol in Névache.

- de smakelijke jams van de Framboiseraie de Ballaison, een kleinschalige, lokale en toegewijde productie.

Wij bieden ook picknickmanden aan met gemengde salade, vleeswaren, kaas, fruit en brood voor 12 euro.